Nalewka z orzechów laskowych

Wykonanie

Na blogu już dawno nie było alkoholowo... dla tych którzy tęsknią za czymś mocniejszym, polecam orzechówkę. Idealną do picia z kieliszka jak i polewania ciast i deserów ;)
Składniki:
30 orzechów laskowych
1 laska wanilii
2 ziarna ziela angielskiego
2 szklanki spirytusu
2 szklanki wody
pół szklanki cukru (można użyć trzcinowego)
Rozbijamy skorupy orzechów, obieramy ze skórki (tylko dokładnie ;)). Do nalewki wybieramy białe, jędrne ziarna, które następnie siekamy nożem. Laskę wanilii przecinamy wzdłuż.
W garnku gotujemy wodę, i cukier, aż do całkowitego rozpuszczenia. Schłodzamy. W słoju umieszczamy wszystkie składniki nalewki, szczelnie zamykamy, odstawić na 6 tygodni, kilkakrotnie w tym czasie mieszając. Nalewkę bardzo dokładnie filtrujemy, przelewamy do butelek, odstawiamy szczelnie zamknięty słój na okres 3 miesiący aby trunek nabrał właściwego smaku i zapachu.
Na zdrowie ;)!