Domowy hamburger

Wykonanie

Niech się przyzna ten, kto od czasu do czasu nie lubi zjeść coś śmieciowego ;)
Zamiast katować swój organizm znanymi burgerami, proponuję zrobić samemu, efekt powalający.
Tak naprawdę dobór dodatków zależy tylko i wyłącznie od inwencji. Kto co lubi ;)
Składniki:
0,5 kg mięsa mielonego (ja użyłam wieprzowego z szynki)
4 kajzerki/bułki hamburgerowe
1 mała cebulka
ząbek czosnku
jedno jajko
oliwa/olej do smażenia
Dodatki:
4 liście sałaty
połowa czerwonej papryki
plasterek serka topionego
pomidorki cherry
cebula
majonez/musztarda/ketchup
Do miski wrzucamy mielone mięso, drobno pokrojoną cebulkę i ząbek czosnku, wbijamy jajko i całość dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Powoli plastikową łyżką z masy mięsnej formujemy ok 8-10 cm średnicy koła (nie muszą być idealne ;)), przy 1 cm grubości. Smażymy dokładnie rumieniąc mięso z ob y dwu stron.
W między czasie myjemy dodatki i kroimy je. Ja wykładam wszystko na talerz i każdy komponuje swojego burgera według własnego uznania. Dodatkowo rozkrawamy bułeczki i wkładamy je do piekarnika na ok 100 st.
Gdy mięso już będzie gotowe wykładamy je na świeżo wyjętą ciepłą bułeczkę.
Gotowe ;)