Wykonanie
Weekend ma ponoć nie rozpieszczać pogodą, ale może nie do końca te przewidywania się sprawdzą i ktoś z Was wybierze się na grilla. Jeśli tak się zdarzy to polecam grillowane
żeberka. Genialnie miękkie, soczyste a z wierzchu chrupiąca skórka.1 kg
żeberek (żeby miały jak najwięcej
mięska a nie tylko same kości)marynata:5 łyżek słodkiego sosu
chilli4 łyżki
miodusok z pół
limonkiprzyprawy:
sól,
pieprz młotkowany,
ostra papryka, cząber
Żeberka w całości - nie kroimy na porcje bo bardziej wysychają podczas grillowania, marynujemy przez noc a
potem tylko w całości na ruszt i delektujemy się najpierw cudownym zapachem a
potem smakiem idealnie mięciutkich i soczystych kawałków
mięska.
