Jajka z twarożkiem

Wykonanie

Wielkanoc czai się za rogiem, przybywa przepisów świątecznych a u mnie proste, wiosenne jajka z twarożkiem.
4 jajka
200g białego półtłustego sera (u mnie Garwolin)
1/4 łyżeczki soli
8 rzodkiewek
pół pęczka szczypiorku
2-3 łyżki śmietany 12%
Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i przekroić na pół. W miseczce rozdrobnić ser i wymieszać ze śmietaną, dodać posiekany szczypiorek i rzodkiewki starte na drobnej tarce jarzynowej, doprawić solą. Wyłożyć po łyżce na jajko i udekorować plasterkiem rzodkiewki.