domowy sos pomidorowy do pizzy albo makaronu

Wykonanie

Dziś przepisy dwa bo żeby zrobić pizzę (spójrz tutaj) potrzebowałam sosu pomidorowego. Nie ufam gotowym sosom, w większości z nich znajduje się cukier i niepotrzebne konserwanty. A że sezon na świeże pomidory trwa to zdecydowanie wolę zrobić własny, domowy sosik do pizzy albo makaronu.
Składniki:
5-6 dużych, mięsistych i dojrzałych pomidorów (w ostateczności puszka gotowych i obranych)
ząbek czosnku
łyżeczka oliwy z oliwek
garść listków posiekanej bazylii (albo łyżeczka suszonej)
Sposób przygotowania:
Pomidory parzymy wrzątkiem i obieramy ze skórki, kroimy na małe kawałki. Czosnek przeciskamy przez praskę i wrzucamy na rozgrzaną oliwę do garnka. Dodajemy pomidory i dusimy mieszając aż sos zgęstnieje. Dosypujemy świeżą bazylię, mieszamy i gotowe:)