Śniadaniowe inspiracje- omlet owsiany z owocami

Wykonanie

Nie zdarza się to często, ale czasami rezygnuję z tradycyjnej owsianki na śniadanie, jednak taka decyzja wymaga godnego, równie pysznego zastępstwa. I wcale nie trzeba się nad nim długo zastanawiać- wystarczy omlet na słodko.
Omlet to kolejna potrawa, która świetnie smakuje zarówno w wersji wytrawnej, jak i tej słodszej. Dla mnie to również dobra opcja śniadaniowa ze względu na wspomnianą uniwersalność i dość szybkie przygotowanie niewymagające zbyt wiele wysiłku. Ponadto świetnie komponuje się on z twarogiem czy też serkiem wiejskim, owocami i masłem orzechowym, czyli wszystkim tym, co stanowi moją definicję śniadania idealnego.
SKŁADNIKI:
20g mąki owsianej
1 łyżka lnu mielonego
1 łyżka sezamu
100g ulubionego jogurtu naturalnego
2 białka jaj
1 łyżeczka miodu
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę wymieszać z lnem i sezamem
Dodać miód, jogurt, białka jaj i wszystko zmiksować na jednolitą masę
Można dodać również cynamon
Smażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu lub na zwykłej
Po około minucie przekręcić na drugą stronę
Tak przygotowany omlet możemy podawać z ulubionymi owocami, wymienionym wyżej nabiałem lub z czymkolwiek, na co mamy ochotę- wszystko świetnie się sprawdzi. Poniżej kilka pomysłów: