(Nie)winny grzaniec

Wykonanie

Na dworze coraz chłodniej, a więc najwyższy czas rozpocząć sezon na grzańce! Ja najbardziej lubię ten z wina i obiecuję Wam, że jeśli go spróbujecie, już nigdy nie będziecie marznąć w długie zimowe wieczory. Poza tym ten wspaniały korzenno-pomarańczowy zapach rozchodzący się po domu gdy podgrzewa się wino.... Ale ostrzegam, uważajcie z ilością! Ten trunek naprawdę "ma kopa". :)
Składniki (na 3 szklanki/kieliszki):
1 butelka czerwonego wina (wytrawne lub półwytrawne)
1 pomarańcza
15 goździków
5 łyżeczek miodu
1 łyżeczka cynamonu
0,5 łyżeczki imbiru
0,5 łyżeczki kardamonu
Lub: 2 łyżeczki przyprawy do piernika
Przygotowanie:
Pomarańczę przekrawamy na pół. Jedną połowę kroimy na plasterki i każdy z nich na 4-6 części, a z drugiej wyciskamy sok . Do garnka wlewamy wino, dodajemy kawałki i sok z pomarańczy, miód i wszystkie przyprawy.
Wino gotujemy na małym ogniu mieszając do temperatury ok. 70 stopni (3-4 minuty na najmniejszym gazie). Wina nie powinno się zagotowywać!
Gotowy trunek przelewamy do szklanek lub kieliszków. Możemy przyozdobić plasterkami pomarańczy.