KONFITURA Z CEBULI .

Wykonanie

SKŁAD
- 7 dużych cebul białych
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 3 łyżki miodu
- 6 gożdzików
- listek laurowy
- ziele angielskie
- sól
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- pieprz świeżo mielony
- 2 łyżki oliwy
WYKONANIE
Cebulę kroimy w drobną kostkę
smażymy na oliwie do zeszklenia
zalewamy bulionem (jak 1 szklanka będzie za mało dorabiamy więcej bulionu)
dodajemy 3 łyżki miodu
oraz 3 łyżki octu balsamicznego
wrzucamy pozostałe przyprawy i wszystko razem wolniutko gotujemy do rozpadnięcia , się cebuli. na koniec doprawiamy solą i pieprzem
Konfiturę podajemy z pieczonym mięsem wieprzowym jak i drobiowym pasuje jako dodatek do wędlin .