ROLADA SEROWO- -DROBIOWA.

Wykonanie

CIASTO.
- 3 jajka
- 30 dag sera żółtego goudy
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
NADZIENIE.
- 40 dag pieczarek
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- sól
- pieprz
- można dołożyć szynki konserwowej 20 dag
DODATKOWO
- 2 duże filety drobiowe
- delikat czerwony
- olej do podsmażenia farszu i wysmarowania papieru do pieczenia
WYKONANIE.
Ścieramy ser na grubej tarce wbijamy 3 jajka dodajemy majonez możemy dosolić popieprzyć wszystko razem mieszamy i wlewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia może to być blacha którą mamy w wyposażeniu kuchni lub na zwykła blachę wyłożoną papierem do pieczenia ciasto pieczemy w temperaturze 170 stopni 30 minut funkcja góra dół .
Gdy ciasto się piecze robimy farsz ścieramy pieczarki ,cebulę kroimy drobno szynkę konserwową i wszystko przesmażamy na patelni .Jak wszystko będzie gotowe czekamy aż przestygnie wbijamy jajko dodajemy bułkę tartą mieszamy doprawiamy pieprzem i solą .
Następnie kroimy filet z kurczaka w cienkie plastry doprawiamy delikatem czerwonym,jak ciasto się upiecze zdejmujemy je z papieru i układamy na nim filet i farsz .Roladę zwijamy dość ściśle następnie zawijamy ją w papier do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni pieczemy 40 minut funkcja góra dół. Z papieru możemy ją dopiero odwinąć gdy uzyska temperaturę pokojową.Farsz możemy układać tak jak na fotografii lub kładziemy go tylko z jednej strony rolady i zaczynamy zwijać roladę od strony farszu jak kto chce.