Pesto pietruszkowe

Wykonanie

Mniej klasyczna odmiana sosu ziołowego do makaronu, aczkolwiek warta spróbowania :)
A wszystko wyszło dlatego, że pomyliłam pietruszkę z kolendrą... Roślinki stały w szklarni obok siebie, a ja przypadkowo przyniosłam do domu nie tą, co chciałam...
Pesto pietruszkowe
/ Parsley pesto
(scroll down to see a recipe in English)
Składniki:
pęczek natki pietruszki
50 ml oliwy z oliwek
sok z połówki cytryny
ząbek czosnku
garść orzechów nerkowca
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zmiksować przy pomocy blendera na gładką pastę.
Ingredients:
bunch of fresh parsley
50 ml of olive oil
juice of half a lemon
clove of garlic
a handful of cashew nuts
Preparation:
All the ingredients mix using a blender until smooth