Kokosowa jaglanka z bananem i cynamonem

Wykonanie

Zrobiłam ostatnio po raz pierwszy mleczko kokosowe... Zachwycona jego smakiem postanowiłam do czegoś je wykorzystać, lecz miałam kompletną pustkę w głowie... Po czym pomyślałam, że wykorzystam je do porannej owsianki. Dumna z siebie, wkroczyłam do kuchni, gdzie zastałam pusty słoik po płatkach owsianych... Miałam się już poddać, ale wpadłam na kolejny pomysł-kaszę jaglaną. I to był strzał w dziesiątkę! Pyszna i sycąca jaglanka to idealna propozycja na śniadanie.
Składniki:
1/4 szklanki kaszy jaglanej
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki mleka kokosowego
łyżeczka wiórków kokosowych
łyżeczka miodu
pół banana
cynamon
Przygotowanie:
Kaszę opłukać, zalać wodą i gotować do jej odparowania. Następnie dodać mleko kokosowe, wiórki i miód i gotować do uzyskania odpowiedniej gęstości. Dodać pokrojonego w plasterki banana i posypać cynamonem.
Taka porcja dostarcza ok. 360 kcal
Macie jakieś inne pomysły na wykorzystanie mleka kokosowego?
Smacznego!