Surówka z pora, jabłka i marchwi

Wykonanie

Świetna propozycja do obiadu.
2 pory
2 jabłka
2 marchewki
Sos:
1 mała śmietana 12%
1 łyżeczka gęstego jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy
pieprz mielony
sól
cukier
Białe części pora pokroić w półplasterki. Delikatnie posolić i odstawić na 15 min. Por przelać wrzątkiem na sicie, odcisnąć.
Jabłka i marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Wymieszać składniki na sos,
doprawić solą, pieprzem i cukrem. Wszystko wymieszać i odstawić do schłodzenia.