Wykonanie
A to mój poniedziałkowy obiad;) Porcja tylko na dwie osoby. Dobrze, że w niedziele dostałam trochę
jagód od mojej przyszłej szwagierki, ponieważ u mnie w lesie jest ich tyle co nic:(... Uwielbiam takie pierożki z
jagodami;)
Składniki:1 szklanka
mąki,1
jajko,2 łyżki
oleju,szczypta
soli.ok 1,5 szklanki
jagód,
cukier (do smaku).Wykonanie:
Mąkę zalać wrzątkiem, wymieszać i odczekać chwilę do wystygnięcia (żeby
jajko się nie ścięło). Dodać
olej oraz
jajka i wyrabiać na jednolitą masę.
Jagody umyć, osuszyć i posypać
cukrem. Ciasto rozwałkować na stolnicy dość cienko i wyciąć kółka. Kółeczka kłaść na formie do pierogów, a na nią kopiatą łyżeczkę
jagód. Foremkę lekko docisnąć. Gotowe pierogi włożyć do wrzącej osolonej
wody ( można dodać odrobine
oleju) na około 4-5 minut.
Smacznego!:)
