Wykonanie
Składniki:- ok. 300g
pieczarek,- 1 średni
filet z kurczaka,- 1
cebula-
ser żółty (opcjonalnie),-
olej rzepakowy do smażenia,-
sól,
pieprz do smaku(sos)- mały
koncenrat pomidorowy,- 300ml
wody,- 2 łyżki
oleju rzepakowegoMakaron ugotować w osolonej wdzie według przepisu na oopakowaniu. Odcedzić i odstawić.
Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, zeszklić na
oleju rzepakowym.
Mięso umyć i pokroić w kostkę, przyprawić do smaku
sola i
pieprzem, dodać do
cebuli i dalej smażyć.
Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plastry. Dodać do usmązonej
piersi z kurczaka, podsmażyć.
Koncentrat pomidorowy rozrobić z
wodą, dodać 2 łyżki
oleju rzepakowego, wymieszać i dodać do pozostałych składników. Wymieszać i zagotować. Dodać ugotwany
makaron, wymieszać. Nałożyć do miseczek i posypać startym
żółtym serem.
Smacznego,
Kasia ; )
