ßßß
Cookit - przepis na Smaczny Krupnik
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
Smaczny Krupnik
Składniki
Wywar
Mięso
Bulion grzybowy
Kasza jęczmienna
Ziemniak
Grzyby suszone
Marchew
Vegeta
Przyprawa do zup
Liść laurowy
Natka pietruszki
Kiełbasa
Wykonanie
1,5 litra
wywaru
z
mięsa
lub
bulionu grzybowego
10 dag
kaszy jęczmiennej
40 dag
ziemniaków
2-3 dag
suszonych grzybów
marchewka
w kawałkach lub starta
vegeta
lub inna
przyprawa do zupy
liść laurowy
natka pietruszki
można dodać kawałki
kiełbasy
do smaku
Grzyby
umyć, namoczyć i ugotować bądź zalać na noc wrzątkiem, odlać
wodę
i umyć. Jeśli nie odlejemy
wody
, w której moczyliśmy
grzyby
, zupa będzie
mieć
gorzki posmak.
Kaszę
opłukać, zalać
wywarem
wraz z dodatkami i ugotować na malym ogniu. Pokrojone w kostkę
ziemniaki
można dodać pod koniec gotowania wraz z
suszonymi grzybami
. Dla zaoszczędzenia czasu można również dodać te składniki jednocześnie - również wszytko się uda. Na koniec dodać posiekaną
natkę pietruszki
i przyprawić do smaku. Należy pamiętać, że krupnik lepiej solić bezpośrednio przed podaniem - w przeciwnym razie zupa może być ciemna.
Źródło:
http://aniolek27.blogspot.com/2011/12/smaczny-krupnik.html
Przepisy powiązane
Krupnik
Krupnik
Krupnik
Krupnik
Krupnik
Składniki powiązane (0)