Gofry

Wykonanie

Gofry
składniki
* 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
* 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 3 jajka
* 3 łyżki cukru
* 1/2 opakowania cukru wanilinowego
* 1/2 szklanki wody mineralnej gazowanej
* 1/2 szklanki mleka
* 4 łyżki oleju
Sposób wykonania
Oddzielić białka od żółtek, białka ubić na sztywno z połową cukru, żółtka utrzeć z resztą cukru i cukrem wanilinowym do białości, następnie dodać wodę mineralną, mleko, olej i zmiksować, dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, również zmiksować, na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Rozgrzać gofrownicę, przed pierwszym pieczeniem posmarować olejem, nałożyć porcję ciasta i piec (czas uzależniony indywidualnie od posiadanej gofrownicy) na złoty kolor.
Podawać z dowolnymi dodatkami.
Gofry z tego przepisu są delikatne i chrupiące.