Muffinki makowo-cytrusowe

Wykonanie

składniki
składniki suche
* 1,5 szklanki mąki pszennej
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/2 szklanki cukru
* 2 łyżeczki maku
składniki mokre
* 2 jajka
* 2/3 szklanki mleka
* 0,5 szklanki oleju
* sok wyciśnięty z połowy cytryny
dodatkowo
* skórka pomarańczowa kandyzowana lub z syropu cukrowego
Sposób wykonania
W jednym naczyniu wymieszać składniki sypkie, w drugim mokre, następnie szybko połączyć składniki suche z mokrymi.
Foremki napełnić do 3/4 wysokości, po napełnieniu do połowy do każdej włożyć kawałek skórki pomarańczowej.
Piec w temp 180 stopni, ok. 25 min. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem
Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.