Kruche babeczki

Wykonanie

składniki
* 50 dag mąki pszennej
* 15 dag masła
* 10 dag smalcu
* 12,5 dag cukru pudru
* 1 jajko
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* dowolny olejek zapachowy (dopasowany do tego czym będziemy napełniać)
Sposób wykonania
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia na stolnicę, najpierw zagnieść z samym tłuszczem, a następnie dodać pozostałe składniki. Z ciasta uformować kulę i wstawić do lodówki na ok. 30 min.
Foremki na babeczki natłuścić. Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować (nie za cienko), wycinać kółka i wylepiać foremki lub rwać po kawałku ciasta, robić okrągłe placuszki i nimi wylepiać foremki.
Piec w temperaturze 180 stopni ok.15 min.
Po upieczeniu zostawić do przestygnięcia, a następnie wyjąć z foremek.
Babeczki można napełniać dowolną masą.