Szybkie bułeczki drożdżowe

Wykonanie

składniki
* 500-600 g mąki pszennej
* 50 g świeżych drożdży
* 250 ml ciepłego mleka
* cukier wanilinowy
* 4 łyżki cukru
* 1/4 łyżeczki soli
* 1/3 kostki margaryny
* 1 jajko
* ok. 12 śliwek węgierek bez pestek (mogą też być inne owoce lub marmolada)
kruszonka
* 4 łyżki mąki pszennej
* 4 łyżki cukru
* 2 łyżki miękkiej margaryny
Sposób wykonania
Wymieszać w misce mleko, cukier, cukier wanilinowy i drożdże.
Następnie dodać mąkę, jajko, miękką margarynę, sól i wyrobić elastyczne ciasto, jeżeli by się zbytnio kleiło dodać jeszcze nieco mąki.
Ciasto podzielić na 12 porcji, każdą spłaszczyć, położyć śliwkę i zlepić bułeczkę.
Gotowe bułeczki układać na blacie wysypanym mąką.
Składniki kruszonki ze sobą połączyć.
Bułeczki posmarować żółtkiem wymieszanym z odrobiną mleka i posypać kruszonką, odstawić na ok. 30 min do wyrośnięcia.
Piec w temperaturze 180°C, ok 20 min do ładnego zrumienienia.
Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.