Ciasteczka sezamowe

Wykonanie

składniki
* 1 szklanka sezamu
* 100 g margaryny
* 1 jajko
* 70 g cukru ciemnego
* 70 g cukru kryształu
* 1 cukier wanilinowy
* 1/2 łyżeczki cynamonu
* 1/4 łyżeczki soli
* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
* 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
Sposób wykonania
Sezam uprażyć na suchej patelni.
Miękkie masło utrzeć z cukrami i cukrem wanilinowym, dodać jajko i ucierać aż wszystko się połączy.
Dalej ucierając dodawać mąkę przesianą z sodą i solą. Na koniec dodać 1/2 szklanki sezamu.
Ciasto wstawić na ok. 1-2 godziny do lodówki.
Schłodzone ciasto nabierać łyżką, formować kulki wielkości włoskiego orzecha, obtaczać w pozostałym sezamie i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odległościach od siebie, gdyż ciasto się rozleje.
Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temp. 190 stopni C, ok. 10-15 min.
Po wyjęciu z piekarnika ciasteczka poukładać na kratce do studzenia.
Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.