#21 - Kolacja wytrawnie - Grillowany bakłażan z serkiem wiejskim

Wykonanie

Jeśli gościem w waszej lodówce jest bakłażan i nie wiecie do czego go wykorzystać zapraszam do zapoznania się z przepisem na szybką i lekką kolację z jego użyciem :>
składniki:
1/2 bakłażana
garść mixu sałat ze szpinakiem lub świeżego szpinaku
oregano
sól
pieprz
opakowanie serka wiejskiego
Bakłażana kroimy w średniej grubości plastry. Posypujemy je z obu stron przyprawami (ilość według uznania, możecie też dodać inne). Układamy bakłażana na patelni grillowej. Grillujemy go z obydwu stron, aż zaczną pojawiać się charakterystyczne brązowe paski.
Na talerzu układamy sałatę. Na jej środku umieszczamy serek wiejski. Gotowego bakłażana układamy na sałacie.