#12 - Coś słodkiego czasem się należy - Budyń kakaowo-bananowy

Wykonanie

Uwielbiam śniadania. Jest to mój ulubiony posiłek w ciągu dnia.
A jeszcze bardziej kocham śniadania na słodko.
Tak więc dziś kolejna propozycja śniadaniowa. Tym razem jest to domowy budyń, zapewniam że jest on o wiele zdrowszy od tych kupnych :)
składniki:
200 ml mleka
1 jajko
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
czubata łyżeczka kakao
połowa dużego banana
łyżeczka miodu
Połówkę banana kroimy na ćwiartki.
Mleko wlewamy do rondelka, wbijamy do niego jajko i bełtamy widelcem. Zagotowujemy razem z pokrojonym bananem i dodajemy powoli mąkę ziemniaczaną, pamiętając o tym by cały czas mieszać masę (lubi przywierać do dna garnka). Następnie dorzucamy kakao dalej mieszając. W tym momencie możemy wlać do budyniu miód. Całość gotujemy do czasu, gdy banany zaczną zmieniać się w papkę, a cały budyń dobrze zgęstnieje.
Przekładamy do miseczki i dekorujemy dowolnymi dodatkami. U mnie jest to odrobina wiórków kokosowych.
Jako, że jestem dopiero początkującą blogerką, cieszy mnie każde nowe wyświetlenie i komentarz. Dlatego dziękuję wszystkim, którzy choć raz zajrzeli tu na dłużej :)