Kawowe ciasteczka

Wykonanie

Ostatnio przeglądałam stare przepisy Doroty i trafiłam na świetne kawowe ciasteczka, które robiłam już wiele razy. Raczej nie jestem za kopiowaniem przepisów z bloga na bloga, ale lubię mieć ulubione 'pod ręką' ;)
więc dziś cytuję:
Składniki
-pół kostki masła lub margaryny (125 g)
-6,5 dag cukru pudru
-1 jajko
-1 żółtko
-2 łyżki kawy rozpuszczalnej (w granulkach, nie w płynie)
-22,5 dag mąki
-1 łyżka mleka
Przygotowanie
Masło pokroić w małą kosteczkę. Umieścić w misce. Dodać 6,5 dag cukru pudru, kawę i mąkę. Wbić jajko. Składniki wymieszać mikserem, następnie zagnieść jednolite, gładkie ciasto. Zawinąć w folię przezroczystą, ochładzać 30 minut.
Ochłodzone ciasto rozwałkować, niezbyt cienko. Szklanką wycinać półksiężyce. Układać je na blaszce, posmarowanej margaryną. Żółtko roztrzepać z mlekiem. Posmarować ciasteczka. Piec 10 - 12 minut w temperaturze 175 stopni.