Brownie

Wykonanie

składniki:
300 g gorzkiej czekolady (3 tabliczki)
200 g margaryny do pieczenia
3 jaja
pół łyżeczki aromatu waniliowego
250 g cukru
135 g mąki
szczypta soli
sposób przygotowania:
Jedną tabliczkę ścieramy na tarce (na grubych oczkach). Dwie pozostałe tabliczki rozpuszczamy, na małym ogniu z pokrojonym w kostkę masłem w rondelku,tak by tylko rozpuścić czekoladę.
Jaja ubijamy z cukrem i wanilią na puszystą pianę. Dodajemy do masy czekoladowej i miksujemy na wolnych obrotach. Przesiewamy mąkę, sól i mieszamy na jednolitą masę. Wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy startą czekoladą. Pieczemy 20 min w temp. 160 stopni.