Pstrąg smażony.

Wykonanie

SKŁADNIKI:
1 duży wypatroszony pstrąg
cytryna
koperek
2 ząbki czosnku
masło
sól, pieprz.
mąka
olej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pstrąga dokładnie umyć, odsączyć na ręczniku papierowym.Naciąć skórę, Oprószyć solą, pieprzem, pokropić sokiem z cytryny. Do 'kieszonki' czyli wypatroszonego brzucha wkładamy plasterki cytryny, koperek, masło oraz czosnek. Pstrąga oprószyć z każdej strony maka. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron. Podawać z cytryna oraz wybranymi składnikami.
SMACZNEGO!