Muffinki brownies

Wykonanie

Muffinki to bardzo wdzięczne ciastka, szczególnie dlatego, że robi się je ekspresowo i piecze też niezbyt długo. Miałam ochotę upiec mocno czekoladowe babeczki, coś na wzór brownies, gdyż spodziewałam się małego gościa, który nazywa samą siebie: Czekoladowym potworem:) Babeczki bardzo smakowały również dorosłym gościom:) Inspiracja stąd .
Muffinki czekoladowe, mufinki czekoladowe, mini brownies, brownie mini, babeczki brownies, babeczki brownie
Składniki:
150 g. czekolady gorzkiej +6 kostek do nadzienia
80 g. masła
90 g. cukru
2 łyżki mąki
4 jajka
Zaczynamy od rozpuszczenia w kąpieli wodnej czekoladę razem z masłem. Ubijamy jajka i cukier, aż zrobią się białe. Dodajemy mąkę i rozpuszczoną czekoladę z masłem, mieszamy. Wypełniamy foremki do muffinek. Wypełniamy każdą do połowy i na środku układamy cząstkę czekolady, następnie wypełniamy foremki do końca.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 240st. C przez 10min.
Udekorowałam kremem, który można znaleźć TU .