Wykonanie
Pokutujemy dalej
brakiem piekarnika;-( Dopiero jak się zepsuł uzmysłowiłam sobie, że żyć bez niego nie
mogę...Dlatego na imprezę sobotnią trzeba było wymyślić jakiś
owocowy deser, który nie wymaga pieczenia. Wybór padł na Eton mess - słodki bałagan.Jest to tradycyjny angielski deser składający się z mieszanki
truskawek, kawałków
bezy i
bitej śmietany. Jednak w pierwszej wersji był serwowany z
lodami. Obecnie jest modyfikowany w zależności od dostępności
owoców. U mnie
truskawki zostały zastąpione
malinami i
jagodami:-)
Składniki:
owoce sezonowe ( u mnie
maliny i
jagody),
śmietana 30 % tł.,
cukier puder ( niekoniecznie)
bezy.Przygotowanie:Ubić zimną
bitą śmietanę, dodając ewentualnie
cukier puder. Nie jest to konieczne, gdyż
bezy są masakrycznie słodkie;-). Układać warstwowo
owoce,
bitą śmietanę i pokruszone
bezy. Powtórzyć w tej samej kolejności kolejne warstwy, aż do zapełnienia naczynia do serwowania:-)
* modelką pozującą do zdjęć jest moja chrześnica Dominika, której serdecznie dziękuję:-)
