Wykonanie
Inspiracją był przepis Jamiego Olivera. Jednak trudno mówić o inspiracji skoro od zawsze piekę
ziemniaki z dodatkiem
rozmarynu i
czosnku, ale wykorzystałam do nich tłuszcz gęsi jak On zaleca. I to był strzał w 10:-)Składniki:
ziemniaki,1 łyżka tłuszczu z gęsi,
rozmaryn świeży lub suszony,2-3 ząbki
czosnku,
sól,
pieprz.Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, pokroić na równe kawałki lub w dużą kostkę i obgotować w lekko osolonej w wodzie. Po ostudzeniu wymieszać z
przyprawami,
czosnkiem i gęsim tłuszczem. Zgnieść lekko tłuczkiem lub widelcem, zapiekać w nagrzanym piekarniku do zrumienienia. Podawać do ryb,
mięs, warzyw!
