Wykonanie
Przepis na ten placek wziąłem od babci, u niej zawsze można zjeść jakieś dobre ciasto:) Zwykle robi je z
rabarbarem, sam postanowiłem dodać do niego
jabłko i w ten sposób powstało szybkie ciasto na wizytę znajomych ;)Do ciasta potrzebujesz:
- 4
jajek- 2 szklanek
mąki- szklanki
cukru- niecałej kostki
margaryny- 2 łyżeczek
proszku do pieczenia- 1/4 łyżeczki
soli- dowolnych
owoców (ja użyłem 1
jabłka i 2 pędów
rabarbaru)
Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodaj
cukier i ubijaj aż się połączy z pianą. Dodaj
żółtka i wymieszaj, następnie wsypuj stopniowo
mąkę i
proszek do pieczenia nadal mieszając. Rozpuść 220g
margaryny i ciepłą, nie wrzącą, dodaj do masy.
Wymieszaj dokładnie i wylej do nasmarowanej tłuszczem i posypanej
bułką tartą formy. Na cieście dociskając ułóż
owoce. Piecz w 180 stopniach z termoobiegiem aż ciasto urośnie i się zarumieni. Sprawdź wykałaczką czy ciasto nie jest niedopieczone w środku, jeśli tak to piecz dalej bez termoobiegu przez 10minut. Podawaj placek posypany
cukrem pudrem.
Smacznego!
