Babeczki z żurawiną domowej roboty

Wykonanie

Oto jest! Mój pierwszy wpis! Dzisiaj naszło mnie na coś pysznego z żurawiną przygotowaną przez moją mamę i siostrę. Padło na kakaowe muffiny. Są mięciutkie, słodko kwaśne, idealnie pasują do jesiennego klimatu.
Składniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
1/3 szklanki roztopionego masła
3/4 szklanki letniego mleka
po łyżeczce konfitury z żurawiny na każdą babeczkę
Mieszamy suche składniki w jednej misce, a w drugiej mokre (mokre – mikserem). Następnie, powoli dorzucamy suchą mieszankę do mokrej ciągle ciągle mieszając mikserem. Do papilotek nakladamy trochę masy na spód, nakładamy łyżeczkę konfitury, i przykrywamy masą, tak aby zapełnić 3/4 objętości papilotki. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C i wkładamy babeczki na około 20 minut. Z podanych składników wyszło mi 14 babeczek.
Smacznego!!
Brak powiązanych notek.