Filo ze szpinakiem i fetą

Wykonanie

500 g szpinaku mrożonego
cebula
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
pół papryczki chili
100 g sera feta
3-4 płaty ciasta filo
1 łyżka masła
tłuszcz do smażenia
odrobina sezamu do posypania
Szpinak rozmrozić, Na patelni rozgrzać tłuszcz, przysmażyć cebulę posiekaną w kosteczkę i czosnek. Dodać szpinak przyprawy do smaku i chili i odparować. Wystudzić.
Do szpinaku dodać pokruszony ser feta i wymieszać.
Ciasto filo posmarować roztopionym masłem, po jednej stronie ułożyć pas szpinakowej masy i zwinąć w rulon. Ułożyć w blaszce, naciąć na kawałki i posmarować masłem, posypać sezamem.
Wstawić na 15 min do piekarnika nagrzanego do 180 st
Podawać na ciepło z rosołem lub barszczykiem.
Na zimno jako przekąski.