Sos żurawinowy do mięs

Wykonanie

słoiczek konfitury z żurawiny
pół cebuli
garść suszonej żurawiny
tłuszcz do smażenia
sól
pieprz
cukier
1 łyżeczka sosu sojowego
woda
1 łyżka mąki
Cebulę podsmażyć na tłuszczu, dodać konfiturę podlać wodą, zagotować, dodać jeszcze wody , w sumie ok 1 szkl do reszty wody dodać mąkę i rozmieszać. Sos doprawić do smaku solą cukrem pieprzem i sosem sojowym, zmiksować blenderem i ponownie nastawić na ogień, dodać pozostałą wodę z mąką. W razie potrzeby jeszcze rozrzedzić. Podawać do pieczonych mięs (drobiu)