Jagodowe racuszki z owocami i lodami

Wykonanie

400 ml maślanki jagodowej lub jogurtu
2-3 łyżeczki cukru
2,5 dkg drożdży
1/4 kostki margaryny Kasia
2-3 białka
1,5 szkl mąki
owoce
2 banany
2 pomarańcze
cukier puder
lody
Maślankę/jogurt lekko ogrzać do temperatury pokojowej, dodać cukier i drożdże, rozmieszać, dodać mąkę i roztopioną Kasię i na koniec pianę z białek.
Odstawić ciasto na ok 15 min . Owoce obrać, pokroić i posypać cukrem pudrem ..
Usmażyć racuszki, podawać z lodami i owocami.