Makaron z sosem pieczarkowym.

Wykonanie

Co potrzeba? (danie na 5 osób)
mięso wieprzowe 1kg
pieczarki 400g
cebula
duża śmietana 18%
papryka słodka
pieprz
sól
masło
pietruszka świeża
makaron świderki
Do dzieła :
Mięso pokroić w kostkę podsmażyć na niewielkiej ilości masła. Przyprawić solą, pieprzem i papryką słodką.
Na drugiej patelni podsmażyć na maśle cebulę i pieczarki pokrojone w kostkę. Doprawić solą i pieprzem. Gdy już będą gotowe, odstawić.
Mięso smażyć do miękkości. Podlewać wodą co jakiś czas. Gdy już będzie gotowe przełożyć razem z tłuszczem na patelnie z pieczarkami i cebulą. Podsmażać chwilę, aby smaki się połączyły.
W międzyczasie ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. (Ja dodaję trochę oleju, aby makaron się nie skleił)
Następnie dodać śmietanę, wymieszać i poczekać aż się zagotuje.
Podawać z makaronem oraz świeżą pietruszką.
Smacznego !