Pancakes z bananami

Wykonanie

Składniki: (na około 8-10 sztuk):
1 jajko
200 ml. mleka
150 g. mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
60 g. cukru
2 banany
łyżka masła
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj mikserem mleko z jajkiem i cukrem. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Miksuj do uzyskania gładkiej i gęstej konsystencji.
Obierz banana i pokrój go w dość cienkie plastry (około 0,5 cm). Dodaj do masy. Całość wymieszaj łyżką.
Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej łyżeczkę masła.
Nakładaj na patelnię 2 łyżki ciasta. Na każdym placuszku powinno znaleźć się 4 plasterki banana.
Smaż na średnim ogniu. Gdy na powierzchni pancakesa pojawią się pęcherzyki, przekręć go na drugą stronę i smaż do uzyskania rumianego koloru.
Gotowe posyp cukrem pudrem.
Smacznego!