Ciasto czekoladowe z wiśniami

Wykonanie

Składniki:
szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
100 g gorzkiej czekolady
300 g konfitury wiśniowej
150 g masła roślinnego
2 duże jajka (lub 3 średnie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
2 łyżki kakaa
Przygotowanie:
W garnuszku rozpuścić masło. Zdjąć z ognia i dodać drobno posiekaną czekoladę. Mieszać, aż składniki się połączą i powstanie lśniący płyn.
Mąkę i kakao przesiać do miski. Dodać proszek do pieczenia i sól. Wymieszać suche składniki.
Do oddzielnej miski wlać przestudzoną czekoladę z masłem. Wbić jajka. Dodać cukier i konfiturę. Wymieszać krótko mikserem, do momentu całkowitego połączenia składników.
Do masy stopniowo dodawać mąkę cały czas mieszając.
Keksówkę o wymiarach 10x25 dokładnie wysmarować masłem i opruszyć mąką. Wlać masę. Wierch wygładzić łyżką.
Piec w temperaturze 180 ºC przez około 50-55 minut.
Smacznego!