Placek czeski - miodownik

Wykonanie

Na osłodę dzisiejszego dnia proponuję placek czeski. Pychaa ciasto ! Miodowe placki robię zwykle 2 dni przed. Są wtedy mięciutkie. Jak się czujecie po pierwszym września ? Byliście w szkole bądź wyprawiliście do szkoły swoje dzieci ? :) Przede mną ostatni rok liceum. I matura. ;)
Przepis:
Ciasto:
* 4 szklanki mąki
* 1 szklanka cukru pudru
* 1 masło roślinne
* 2 jajka
* 2 łyżki miodu
* 1 łyżeczka proszku
* 1 łyżeczka sody
Masa:
* 0,5 l mleka
* 2 czubate łyżki kaszy manny
* 1 szklanka cukru + cukier waniliowy
* 1 masło roślinne
Zagnieść kruche ciasto z podanych składników i podzielić na 4 części. Schłodzić. Każdy z placków piec na wysmarowanej tłuszczem i obłożonej papierem do pieczenia blasze ok 15-20 min (radzę pilnować).
PS. Ciasto na maśle roślinnym jest rzadsze, ale lepsze w smaku. Mogą być problemy z wyłożeniem do blachy, ale smak wynagrodzi trud. ;)
Ugotować kaszę na mleku i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem aby cukier się wytopił i dodać wystudzoną masę z kaszy. Składniki powinny być w temp. pokojowej, by masa się nie zważyła.