OGÓRKI KISZONE

Wykonanie

OGÓRKI KISZONE
17:36 Jedz Taniej 7 Comments
Tym razem przygotowałem dla Was przepis na ogórki kiszone. Pochodzi on z kuchni mojej mamy i muszę przyznać, że z lepszym wykonaniem się jeszcze nie spotkałem.
Potrzebujemy:
Ogórki kiszone na zimę
sól kamienna
koper
liście chrzanu
ogórki
czosnek
wskazane liście winogronu / porzeczki lub wiśni
woda
Przygotowanie:
Ogórki myjemy i wkładamy do czystego słoika (pionowo)
wrzucamy obrane ząbki czosnku
górę przykrywamy koprem i liśćmi chrzanu
jeśli posiadamy liście winogronu, porzeczki lub wiśni, to również wsadzamy je do słoika
Zalewa:
zalewamy ogórki przygotowaną wcześniej zalewą
zagotowujemy w garnku wodę z solą - na litr wody 3,5 łyżki soli
gorącą zalewę wlewamy do słoika (część osób używa zimnej, twierdząc, że przy gorącej zalewie ogórki się parzą. Nic podobnego nie stwierdziłem, więc proponuję robić według mojego przepisu). Słoik szczelnie zamykamy.
Czekamy na okazję do konsumpcji :)
Smacznego!