Jogurtowiec

Wykonanie

Miał być śmietanowiec, ale moja mała córcia wymieniła mi w sklepie śmietanę na jogurt grecki, a ja tego nie zauważyłam, więc będzie jogurtowiec wersja light do śmietanowca i z czystym sumieniem stwierdzam że ciasto wyszło jeszcze lepsze niż jak bym użyła śmietany.
Składniki:
2 op galaretek o różnych smakach (u mnie egzotyczna i truskawkowa)
2 łyżki żelatyny
1 szklanka mleka
2 szklanki jogurtu greckiego
3/4 szklanki jasnego brązowego cukru
Galartki przyrządzamy według opsiu na opakowaniu.
Przyrządzanie galaretki..................................................
Gdy galaretki stężeją kroimy je na drobne kawałki. Żelatynę moczymy chwilę w niewielkiej ilości wody.
Moczenie żelatyny w wodzie......................................................
A następnie rozpuszczamy ją w gorącym mleku i całość odstawiamy do ostygnięcia.
Rozpuszczanie żelatyny w mleku.........................................
Do zimnego jogurtu dodajemy cukier i dobrze wszystko razem miksujemy.
Jogurt i cukier...........................................................................
Następnie dodajemy zimne mleko z żelatyną i dokładnie mieszamy.
Z mlekiem.....................................................................
Na końcu dodajemy posiekaną galaretkę i wszystko jeszcze razem mieszamy.
Z galaretką..................................................................................................
Gotową masę wylewamy na średnią blaszkę wyłożoną folią aluminiową i wkładamy deser do lodówki najlepiej na noc aby dokładnie stężał. Smacznego !!!
Na blaszce.........................................................................
Jogurtowiec...............................................................................
Z bliska.................................................................................
I jeszcze raz..............................................................................