Wykonanie
Dukanowskie babeczki po prostu niebo w gębie, nie spodziewałam się nawet że mogą być takie pycha, kiedy spróbował je mój mąż stwierdził że na pewno to nie są dietetyczne babeczki bo są za dobre, z reszta moja córcia która jest wybredna w jedzeni i tylko ruskie
wcina też jedną porwała.Składniki:1 ugotowane
udko z kurczaka bez skórki4
jajka8 łyżek
otrębów owsianych4 łyżki
otrębów pszennych1 pęczek
cebulki ze
szczypiorem4 łyżki
serka wiejskiego nisko tłuszczowego2 łyżeczki
proszku do pieczenia1/2 łyżeczki
solipieprzMięso obieramy z kości, rozdrabniamy na mniejsze kawałki przekładamy do miski i dodajemy po kolei;
otręby owsiane,
otręby pszenne, poszatkowana
cebulkę ze
szczypiorem,
serek wiejski,
żółtka,
proszek do pieczeni,
sól i
pieprz.
Składniki na babeczki.................................................................Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy i dokładamy ubitą na sztywno pianę z
białek.
Z piana z
białek..........................................................................Całość delikatnie ze sobą łączymy i przekładamy do papierowych foremek w kształcie babeczek, które umieszczamy w brytfance do pieczenia muffin.
Na brytfance...............................................................................Babeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C przez około 40-60 minut. Babeczki powinny
mieć ładny brązowy kolor. Babeczki zjadamy na ciepło lub na zimno , w każdej formie są rewelacyjne. Smacznego !!!
Dukanowskie babeczki z
kurczakiem.......................................................
I jeszcze jak wygląda w środku........................................................
