Babka cytrynowa

Wykonanie

Wilgotna, mięciutka, mocno cytrynowa. Sprawdzi się idealnie na Wielkanocnym stole ale i na co dzień jest idealnym dodatkiem do kawy. Przepis z bloga Świat wypieków .
Składniki : ( wszystkie składniki powinny być temperetury pokojowej )
200 g miękkiego masła
200 g drobnego cukru
4 jaja
200 g maki pszennej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
skórka i sok z 1 cytryny
Mąkę przesiewamy razem z proszkiem.
W osobnej misce masło ucieramy z cukrem. Nastepnie dodajemy po jednym jajku. Kolejno w 2 partiach dodajemy mąkę mieszając na zmniejszonych obrotach miksera. Na koniec wlewamy sok z cytryny i dokładamy skórkę. Miksujemy do połaczenia.
Ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tartą formy na babkę Pieczemy w 180°C przez 50-60 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Ciasto polewamy lukrem lub posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego :)