Naleśniki zapiekane z serem

Wykonanie

Pyszne zapiekane naleśniki. Jeśli ktoś lubi słodsze można dodać więcej cukru. My je dodatkowo podczas konsumpcji maczaliśmy w dżemie truskawkowym. Przepis z czasopisma " Przyjaciółka ".
Składniki :
naleśniki przygotowane według przepisu na ciasto biszkoptowe - Ja korzystałam z TEGO przepisu
50 dag mielonego twarogu (u mnie półtłusty )
2 jaja
10 dag cukru
5 dag rodzynek ( pominęłam )
u mnie dodatkowo cukier waniliowy ( 14 g )
ewentualnie cukier puder do posypania
Białka oddzielić od żółtek. Twaróg zmiksować z cukrem i żółtkami. Białka ubić na sztywno, zmieszać delikatnie za pomocą szpatułki lub łyżki z twarogiem. Dodać rodzynki i ponownie delikatnie wymieszać.
Masą smarujemy naleśniki, zwijamy w rulon. Układamy je w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem ( u mnie blacha wyłożona pergaminem ). Pieczemy w temp. 190°C przez 30 minut.
Smacznego :)