Zupa krem z zielonych szparagów

Wykonanie

Już powoli kończy się sezon na szparagi więc koniecznie trzeba było zrobić zupkę. Zupa smaczna i oczywiście dla tych którzy lubią szparagi :) Zdjecie nie oddaje rzeczywistego intesywnego koloru zupy, bo było słabe oświetlenie.
Składniki :
pęczek zielonych szparagów
2 ziemniaki
1 litr bulionu warzywnego
sól, pieprz
Szparagi oczyszczamy. Bulion wlewamy do ganka, wrzucamy szparagi, doprowadzamy do wrzenia. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę dokładamy do reszty. Zupe gotujemy tak długo aż warzywa zmiękną. Po tym czasie wszystko miksujemy, doprawiamy.
Smacznego :)