Żeberka pieczone na kapuście.

Wykonanie

To kolejne weekendowe danie Podobno wszystkim smakowało.
SKŁADNIKI
1 kg. żeberek
1kg kapusty kiszonej
przyprawa do żeberek, kminek , majeranej
3 cebule
morele z puszki
2 łyżki oleju
WYKONANIE
Kapustę opłukać ciepłą wodą, wycisnąć, trochę posiekać. Cebulkę ududsić na patelni, dodać kapustę, kminek, majeranek i trochę podsmażyć. Wyłożyć do żaroodpornego naczynia.
Żeberka należy dzień wcześniej obtoczyć w marynacie z oleju i przyparwie do żeberek. Tak zamarynowane obtaczamy w mące i obsmażamy na tłuszczu.
Układamy na kapuście. Na żeberka wykładamy morele z puszki. Pieczemy ok 1, 5 godz. w średnio nagrzanym piekarniku. Można trochę zostawć kapusty i posypać po wierzchu.
Gotowe
SMACZNEGO