Kisiel malinowo-truskawkowy

Wykonanie

Ostatnio strasznie przemarzłam. Niestety pani zima nie jest w tym roku zbyt dla nas miła. Zamiast pięknych barw bieli za oknem mamy tylko szarość. No jedynie od czasu do czasu coś poprószy, by po chwili szybko zniknąć. Pogoda bywa kapryśna. Wyszłam z domu w promieniach delikatnie grzejącego słońca, a wróciłam zmarznięta od przeszywającego ciało wiatru. A że zamiast herbatki wolałam coś innego, zrobiłam pyszny, cieplutki owocowy kisiel. Wspaniałe połączenie - ciepło i smacznie zarazem.
Składniki:
1/2 szklanki truskawek
1/3 szklanki malin
1 1/2 szklanki wody
3/4 łyżki cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
sok z 1/2 cytryny
Przygotowanie:
Do garnka z grubszym dnem wsypać owoce. Rozgnieść widelcem. Dodać cukier i 1 szklankę wody. Zagotować (mieszając od czasu do czasu). W 1/3 szklance wody rozrobić mąkę ziemniaczaną. Wlać do zagotowanych owoców i szybko wymieszać, by nie powstały grudki. Doprowadzić do wrzenia. Gotować jeszcze chwilkę. Jeśli nie lubicie owocowych kawałków w kisielu proponuję owoce zagotować i przetrzeć przez sitko.
Smacznego