Sernik limonkowy !

Wykonanie

Na specjalne zamówienie puszysty sernik o smaku zielonych cytrusów !
Spróbujcie sami to nic trudnego ;)
750 gram sera białego
200 gram cukru
4 jajka
2 żółtka
świeżo wyciśnięty sok z czterech limonek
200 gram ciasteczek czekoladowych
75 gram masła
Zaczynamy od spodu, kruszymy ciasteczka i dodajemy do nich roztopione masło. Mieszamy i wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę.
Do miski dodajemy ser i cukier ubijamy mikserem aż powstanie nam jednolita masa, następnie dodajemy po jednym jajku dokładnie mieszając, na koniec dodajemy dwa żółtka i sok z limonek. Wszystko miksujemy do momentu aż powstanie nam delikatna i luźna masa.
Po zmiksowaniu wszystkich składników wylewamy masę na wcześniej ułożone ciasteczka. Wsadzamy do nagrzanego na 180*C piekarnika i zostawiamy go tam na godzinę ( po godzinie otwórzcie piekarnik złapcie za tortownicę i delikatnie poruszajcie jak dalej będzie luźny zostawcie go jeszcze na 10 minut, wiadomo każdy piekarnik żyje swoim życiem ;).
Wyciągamy sernik z piekarnika i dajemy mu dojść do siebie przez jakieś 3 godzinki :)
Do kawki idealny, życzymy smacznego !
https://www.facebook.com/madebyguzik