"zielony" pudding owsiany!

Wykonanie

Zielone koktajle, zwane "green monsters" są znane chyba już na całym świecie. Dodatek zielonych liści warzyw do słodkich owoców nie jest już dla nikogo zaskoczeniem. Sama robiłam kiedyś taki koktajl, w wersji zielono-różowej (klik klik). Pamiętam, że bardzo mi smakował i był istną bombą witaminową. Takie koktajle podobno wspaniale oczyszczają organizm z toksyn, są bogate w żalezo, magnez, potas i białko. Poza tym zielony to taki ładny kolor. Tak więc sami widzicie - naprawdę warto się skusić! Wczoraj wpadł mi do głowy pomysł, aby ideę tych zdrowych "zielonych potworków" przenieść ze szklanki do miseczki. Wyszło smacznie!
Przepis (jedna porcja):
40g płatków owsianych Halina
1 (dojrzały) banan
3 liście zielonej sałaty
3/4 szklanki mleka
szczypta cynamonu
garść orzechów włoskich
Mleko wlać do rondelka i postawić na ogniu. Banana obrać i pokroić w plasterki. Sałatę umyć i porwać na kawałki. Gdy mleko się zagotuje dodać płatki owsiane, pokrojonego banana i sałatę. Trzymać na ogniu przez kilka minut, aż do zgęstnienia. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Przyprawić szczyptą cynamonu, dodać orzechy, zblendować na gładką masę. Przełożyć do miseczki i wstawić do lodówki (u mnie: cała noc).