Muffiny z dużą ilością czekolady

Wykonanie

Miałam Was poczęstować dzisiaj czymś wytrawnym, ale jeszcze trochę macie tych słodkości! Jak szaleć to szaleć :D Mam nadzieję, że nie macie dosyć czekolady! :)
Składniki:
/
inspiracja z książki "Ciasta i ciasteczka" wyd. Olimp Media/
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szklanka mleka
1/3 szklanki oleju
1 tabliczka czekolady ( u mnie pół gorzkiej i pół mlecznej)
2 jajka
Przygotowanie:
Jajka ubijamy z mlekiem i olejem. Stopniowo wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sól i posiekaną czekoladę. Całość łączymy, aby nie było grudek.
Przekładamy do wysmarowanych tłuszczem foremek i pieczemy w 180 stopniach przez 35 minut. Podajemy po ostudzeniu.
Smacznego! :)