Owsiane ciasteczka ze słonecznikiem.

Wykonanie

Wczoraj pierwszy dzień lata, a więc trzeba to było uczcić. W związku z tym upiekłam pyszne ciasteczka,ale uwaga (!) ponieważ strasznie wciągają co może się źle skończyć. Jeśli wasz tata lubi owsiane wypieki to z pewnością polubi te ciasteczka, także do roboty, bo nie ma za wiele czasu!
1 szklanka mąki
1,5 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki otrębów owsianych
3 łyżki cukru białego
3 łyżki cukru waniliowego
3/4 kostki miękkiego masła
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
200g łuskanego słonecznika
Przygotowanie:
1. Masło kroimy w kostkę i łączymy ze wszystkimi składnikami. Powoli i dokładnie (robiłam to za pomocą miksera).
2. Odkładamy ciasto na około 20 min, aby troszkę odpoczęło, następnie wykładamy łyżeczką na wyłożoną papierem blachę i wstawiamy do nagranego na 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 30 min, tak aby się zarumieniły.
3. Po upieczeniu należy pozostawić ciastka aby ostygły, ponieważ inaczej mogą nam się połamać.
Smacznego! :)