Ciasteczka imbirowo-cynamonowe.

Wykonanie

Ostatnio upiekłam 4 rodzaje ciastek z 1kg mąki, więc spodziewajcie się przepisów na ciasteczka, które możecie z całą pewnością położyć na wigilijnym stole :)
Przepis pochodzi z książki: "Ciasteczka. 1001 przepisów z całego świata i na każdą okazję, oczywiście jakieś małe zmiany musiałam wprowadzić.
Składniki:
/30 sztuk/
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
1/8 łyżeczki soli
1/3 kostki miękkiego masła
3/4 szklanki cukru /w przepisie było 1 i 1/4 szklanki/
1 duże jajko
1 łyżka syropu kukurydzianego /można pominąć/
Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Nasmarować 2 blachy (lub wyłożyć papierem do pieczenia). Przesiać mąkę, imbir, cynamon, sól i proszek do pieczenia do dużej miski.
W innej dużej misce utrzeć mikserem gładką masę z masła, cukru i syropu kukurydzianego. Dodać jajko i miksować jeszcze przez chwilę. Wsypać suche składniki i wyrobić.
Wykładać po łyżce ciasta na blachy w odstępach 5 cm, spłaszczyć je lekko.
Piec 10-12 min, aż ciasteczka stwardnieją. Przełożyć na metalową kratę by ostygły.
SMACZNEGO :)
PRZED...
... I PO :)